在合同报价中，应关注以下方面：

生鲜配送承包合同报价，如何规避潜在风险？

一、合同条款的重要性

生鲜配送承包合同是保障双方权益的重要文件。一份完善的合同条款，能够明确双方的权利与义务，降低合同履行过程中的风险。在签订合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是报价部分。

二、关注报价构成

在合同报价中，应关注以下方面：

1. 配送费用：包括配送距离、配送次数、配送时间等费用。

2. 运输成本：包括运输车辆、人员、燃料等费用。

3. 保鲜措施：针对生鲜产品，应关注保鲜措施的费用，如冷藏、冷冻、气调等。

4. 保险费用：为保障生鲜产品在运输过程中的安全，可考虑购买保险。

5. 其他费用：如包装、装卸、仓储等费用。

三、明确配送范围

在合同中，应明确生鲜配送的范围，包括配送区域、配送时间、配送对象等。避免因配送范围不明确而产生纠纷。

四、约定违约责任

在合同中，应明确违约责任，包括延迟配送、配送质量不达标、配送数量不足等违约行为的处理方式。违约责任应具体、明确，避免产生争议。

五、关注合同期限

合同期限是合同履行的重要保障。在签订合同时，应关注合同期限的长短，以及合同到期后的续签方式。

六、了解行业规范

生鲜配送行业存在一定的行业规范，如配送时间、配送质量、配送费用等。在签订合同时，应了解相关行业规范，确保合同条款符合行业要求。

七、寻求专业意见

在签订合同前，如对合同条款存在疑问，可寻求专业律师或相关行业专家的意见，确保合同条款的合法性和合理性。

总结：

生鲜配送承包合同报价环节，关注合同条款、报价构成、配送范围、违约责任、合同期限、行业规范等方面，有助于规避潜在风险，保障双方权益。在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，确保合同内容合法、合理。